Для этого сущестуют программы типа DreamBox Edit. Если есть опыт работы с такой прогой, то вы без проблем поправите себе букет.
Вот по первым вами названым каналам за пару минут поправил.
Откройте текстовым редактором в etc/enigma2 файл букета и скопируйте туда эти строки.
Код:
#SERVICE 1:0:19:76:6:85:21:0:0:0:http%3a//127.0.0.1%3a17999/1%3a0%3a19%3a76%3a6%3a85%3aC00000%3a0%3a0%3a0:Sky Nature HD
#DESCRIPTION Sky Nature HD
#SERVICE 1:0:19:70:D:85:21:0:0:0:http%3a//127.0.0.1%3a17999/1%3a0%3a19%3a70%3aD%3a85%3aC00000%3a0%3a0%3a0:Sky Documentaries HD
#DESCRIPTION Sky Documentaries HD